COTTON CLUB、そののちVIRON

2010年02月24日（水曜）#2


　エリザベス・シェパードのショー・ケース・ライブで訪れたコットン・クラブ。
　１stショーを観ながら僕らが食したのは、全て前菜向けのメニュー。バニラ風味のフォアグラテリーヌ、キノコのテリーヌ・サラダにすずきのカルパッチョ。で、ワインはす～んごくワガママを云って、シャンパーニュじゃない泡物はないの？、と訊いてみた。メニュー・リストには、シャンパ－ニュ以外は書かれていないんだな。でも、某大手のスタンダードが１万円辺りって値付けには、正直云ってちょっとねぇ・・・（苦笑）。で、そのとおり思った事を腹蔵無くそのまま話してみたら、ソムリエ氏が同じビル内すぐお隣の姉妹店であるフレンチ・レストラン・レゾナンスからチリの泡物（銘柄は覚える気“0”でした＾＾；）を持って来てくれると云うので、それをボトルで貰った。


★

　そうこうして、ひとまず1stショーが終了（※ライブの感想はこちら → http://ilsale-diary.blog.so-net.ne.jp/2010-02-27）。

　会計の順番を競う様に、終演と同時に席を立ってレジへ向かう客の多い中、僕らのテーブルにはまだ料理もワインも残っていたので、慌てる事もなく、ごく普通に食事をしながらさっきまでのステージの感想などを互いに話す。


　さて、ところでこの後はどうしようね。
　今回はミュージック・チャージ無料のライブだったので、観ようと欲すればこのまま2ndショーも観ることは可能だ。お店の女性スタッフさんに訊いてみたところ、席の余裕も多少は有るみたい。ただし、店側は2ndは2ndで普段同様のシステムで予約を受けているので、いつも通りの入れ替え制。僕らも一旦精算して外へ出て、2ndショーの開場時刻まで待ってから再入場しなくてはいけないらしい。

　どう思う？。
　僕は引き続き観てもいいけど、同行の友人はそれほどエリザベスの歌に思い入れもないだろうし、何より一旦今いるテーブルを離れて外に出るだなんて億劫だ。それなら他のお店に移ったっていいだろうしねぇ。

　しばし顔を付きあわせて相談している僕らに、さっきのスタッフさんが気を遣ってくれて、「宜しければボックス席にお移り頂いて、一旦出なくても良い様に取り計らいますますが、いかがでしょう」とまで云ってくれたんだけど、結局、今回はお店を出ることに。ごめんなさいね、すごく親切な申し出をして頂いたのに・・・。




★　★

　そうして、コットン・クラブでの前菜の後は、安直に同じビルの１階へ降りて、フレンチのビストロ、VIRONでメインを食べよう、ってことに（＾＾；。




　考えてみたら、これってまさに“はしご”だよね、２階からそのまま真下のお店へ、上下移動だけだもん。フレンチのはしごだなんて初めての経験だ、などとと友人と話して笑う（＾＾。




　お店の外観も、店内の内装もとってもパリっぽいVIRON。いかにもビストロ然としていて、肩肘張らずに居られるから心地好く感じるお店。ここへ来るのはまだ２回目だけど、オーダーを取りにテーブルへやって来たギャルソン氏が、どうやら２～３ヶ月前に１度訪れた時の事を覚えていてくれたらしい。

　yk2 「さっきまで上のコットン・クラブに居て少し食べて来ちゃってるので、いきなりメインからでも良いですか？」
　ギャ氏 「ええ、もちろん！。前回来て下さったの覚えてますよ。たしかアルザスのワインを２本ご注文頂いたでしょう？。」
　yk2 「あらま、よく覚えておいでで」

　そんな会話があったから、余計にリラックス（＾＾。そのまま本日のおすすめなどの説明を受ける。




　友人が食べたいと選んだのはブイヤベース。ここのお店は１つの料理のヴォリュームが有るから、もちろんシェアで。

　VIRONでは、ブイヤベースの具材とスープとは一緒の皿にサーヴされるんだね。赤からオレンジのグラデーション・カラーがいかにもなル・クルゼのココット鍋に入れられたままでテーブルへ運ばれて来た。アイオリ、チーズが入れられた陶製の器、店オリジナルの皿に引かれたラインと、テーブル・ウェアはみんなこの色でコーディネートされてる。




　VIRONと云えば、の美味しいパン。温かいブイヤベースにチーズを入れて、トロリとしたしたところを口に運んで、すかさずちぎったパンも口に入れると、止まらなくなっちゃう（＾＾。




　ブイヤベースを頼むなら、ワインはロゼでいいよねって、話はすぐまとまったのだけど、この日のリストに載せられているロゼはマルサネのこの１種のみ。ロゼはロゼでもブルゴーニュかぁ。他にはないの？とギャルソン氏に訊いてみると、「訊かれると思いました（苦笑）。でも、ロゼは今日は他に用意がないんですよねぇ・・・」。「合わない？」と尋ねれば、大丈夫でしょうとの応答。
　
　うん、細かいコトはあんまり気にしません（＾＾。実際、ブイヤベースでも「問題無し」だったよ。




　で、僕が選んだのはウサギ。マスタードの効いたクリーム系のソース、ほうれん草とフェットチーネ添え。友人はこのソースで食べるフェットチーネが妙にツボ（笑）だったみたいで、こればっかり食べていた。




　うさぎのヴォリュームが結構有ったので、僕はこの時点でおなかいっぱい。フィットチーネばかり食べて余裕のある友人はデザートも。冷たいシュー・アイスみたいなのに、チョコレートがけ。名前は忘れちゃったよ（＾＾；。

タグ：フレンチ レストラン ブルゴーニュ・ワイン